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甜菜減產白糖期貨價格走高,飲料蛋糕價格受影響了嗎?

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  11月18日,中糧糖業發布公告稱,今年10月以來,受拉尼娜極端天氣影響,公司所屬甜菜制糖企業中糧屯河博州糖業有限公司、新疆四方實業股份有限公司等公司原料采收期間雨雪天氣頻發,甜菜原料受損嚴重。受此影響,中糧糖業2021年凈利潤將損失1.8億元至3億元,損失包括食糖減產、成本上升、采收機非正常損耗等帶來的直接損失和其它或有損失。

  行業性減產的影響最先傳導至白糖期貨。11月18日,白糖期貨再次走高,主力合約收盤上漲1.14%,報收于6141。

  截至10月底,巴西累計產糖3122萬噸,同比減少14.27%,北半球增產的幅度難以彌補巴西減產帶來的產需缺口,多家期貨機構預測,在新糖集中上市前,供應相對偏緊,糖價運行重心仍有上行空間。

  界面新聞獲得的一份白糖期貨會議紀要顯示,有分析師預計,由于減產,今年國內糖的價格會向進口靠攏,國內糖包括甜菜糖、甘蔗糖的成本也會有一定幅度上升,上漲趨勢不變。

  李東霖是新發地批發市場專做白砂糖的大型批發商,他告訴界面新聞,最近已經關注到白糖期貨行情,不過他目前的現貨是去年的合同,執行的也是合同價格,批發價格尚未受到市場行情波動。

  目前,在李東霖的批發商行里,一袋50公斤白砂糖的批發價是308元。他的客戶包括企業超市、食堂、烘焙坊等不同類型,部分超市的散裝白糖、白砂糖、冰糖也是從李東霖這里批發。

  不過作為批發商,李東霖賺的并不多。最好的廣西砂糖,一袋利潤也只有3元多。

  李東霖告訴界面新聞,他也會根據行情多囤一些貨,因為新榨季到來后可能行情還會漲,為了留住客戶,他的價格不能漲得太快。目前,他的囤貨只夠賣20多天,不過他表示,冬季并不是用糖量旺季,旺季在春夏,所以價格即便上漲,可能相關企業會想辦法尋求替代品或者減少用糖量。

  白糖屬于民生物資、生產銷售具有季節性特點,上游漲價傳導至消費端的信號尚不明顯。

  界面新聞走訪北京多家超市看到,北京二商集團生產的優級棉白糖、甘汁園紅糖,以及散裝冰糖等產品,都沒有出現明顯漲幅,也未出現斷貨現象。

  作為調味料外,蔗糖、白砂糖又是飲料、酸奶等加工飲料、食品的重要配料。一名飲料批發行業人士告訴界面新聞,飲料大廠會關注上游原料的價格波動,他們通常會購買與飲料原料相關的期貨進行風險對沖??紤]到飲料、酸奶、烘焙食品等商品的毛利相對較高,上游原料價格上漲對產品終端售價最終影響有多大不好說,但漲價是肯定的。

 ?。☉稍L對象要求,文中李東霖為化名。)

  來源:界面新聞

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